Chef gérant de cuisine h/f

Votre mission Suite à l'ouverture d'un nouvel établissement, nous recherchons actuellement un Chef Gérant de Cuisine autonome, rigoureux et doté d'un réel sens du service, pour piloter la production culinaire au sein d'un établissement résidentiel senior. Vos missions Pilotage de la production culinaire - Élaborer et cuisiner des menus adaptés au public senior. - Garantir la qualité gustative et nutritionnelle des plats. - Superviser la préparation, la cuisson, le dressage et la distribution. - Veiller au strict respect des règles d'hygiène (HACCP). Organisation & gestion du site - Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les coûts. - Assurer la planification et l'optimisation du travail en cuisine. - Être garant du bon fonctionnement opérationnel du restaurant. Management de proximité - Encadrer et animer l'équipe cuisine au quotidien. - Favoriser un climat de travail positif et accompagner la montée en compétences. - Assurer une communication fluide et efficace avec les équipes et la direction. Le poste est à pourvoir courant le mois d'avril. Salaire : 2 700 € brut mensuel 1 jour de repos fixe par semaine 1 weekend sur 2 Horaires en journée : 7h00 - 15h00 Établissement fermé le soir 15 RTT 13 mois (versé après 1 an d'ancienneté, au prorata de la date d'entrée) Prime objectif Votre profil Vous avez obligatoirement une expérience confirmée comme Chef Gérant, idéalement en résidence senior ou restauration collective. Votre autonomie, sens de l'organisation et capacité à prendre des initiatives seront des atouts pour mener à bien vos missions. Votre leadership naturel et votre goût pour le management terrain vous aideront à atteindre vos objectifs. Vous avez également une excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Intéressé(e) et disponible? Postulez au plus vite ou contactez nous directement à l'agence. A propos de nous Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou si affinités ? Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ? En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ? Avec nos 850 agences et bureaux partout en France, nos recruteurs et consultants en recrutement sont là pour vous guider et vous conseiller. En agence ou sur nos deux applications - Adecco & Moi et QAPA- votre dossier vous suit partout, selon vos projets et les étapes de votre vie. Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour trouver bien qu'un simple job, au rythme de votre vie et de vos envies. Choisir Adecco, c'est intégrer notre Club et profiter de nombreux avantages, travailler et vivre des expériences uniques grâce à nos partenariats sportifs, et trouver l'opportunité qui sera le sur votre CV. Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !. 2026-03-04 23:00:00