Agent de restauration collective / cuisinier (f/h)

Entreprise

LA COMMUNAUTE DE COMMUNES BEAUCE VAL DE LOIRE

Recrute, au sein de son service éducation, un :



Agent de restauration collective / Cuisinier (F/H)

A temps non complet 28/35ème

Poste ouvert aux contractuels

Grade : Adjoint Technique

Poste à pourvoir au 25 aout 2025



Au sein du secteur scolaire 3, sous la responsabilité du responsable du secteur, vos missions principales sont :


Poste

RESTAURATION SCOLAIRE ET ALSH LORS DES VACANCES SCOLAIRES ET / OU MERCREDI

* Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks de marchandises
* Etablir le plan alimentaire et les menus
* Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiènes et de sécurité de la restauration collective
* Contrôler les températures et la traçabilité des produits, assurer les enregistrements réglementaires
* Assurer le service et la surveillance des enfants pendant le repas

ENTRETIEN DES LOCAUX ET DU MATERIEL

* Assurer l’hygiène de la cuisine, de la salle de restauration de la réserve et des matériels de cuisine (suivi des procédures relatives au Plan de Maîtrise Sanitaire et aux normes HACCP)
* Gérer les commandes et les stocks de produits d’entretien

SURVEILLANCE SUR LES TEMPS PERISCOLAIRES

Accueillir les enfants dans la cour de l’école


Profil recherché

Vous êtes diplômé dans la restauration. Une expérience dans le domaine de la restauration collective en milieu scolaire serait un plus. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et faites preuve de qualités relationnelles avérées dont la discrétion.



* Conditions d’embauche :
* Lieu de travail : Saint-Léonard-en-Beauce
* Type de contrat : par voie contractuelle ou statutaire (pour les contractuels, contrat d’un an)
* Cycle de travail à 28/35ème
* Permis B et véhicule obligatoire
* Rémunération: rémunération statutaire



Adresser CV et lettre de motivation avant le 18 juin 2025 à Monsieur le Président

Renseignements auprès de Monsieur DURAND Grégory / Responsable du Secteur scolaire 3

g.durand@beaucevaldeloire.fr