Descriptif du poste
Vous serez responsable de la boucherie Libre service et Traditionnel, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon. Vous managerez votre équipe pour l'amener à l'atteinte des objectifs de chiffres d'affaires, de marges, et de qualité, dans le respect des consignes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
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