Chef de cuisine h/f

BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT

Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques.

Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c'est

Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
Participer à des projets innovants et variés
Bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution

BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE

Avec plus de 2,8 milliards d'Euros de chiffre d'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes. Un concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des Afterwork, des concerts live, des soirées à thème !

Chez Joyo, là où l'excitation de New York se marie avec les saveurs épicées de l'Asie pour une expérience culinaire qui fait vibrer les papilles et les néons !

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe et faire de chaque bouchée une mélodie aussi douce qu'une comédie de Broadway !

Missions principales :
- Garant de la qualité et régularité des plats aussi explosifs qu'un feu d'artifice sur l'Hudson.
- Autonome dans la gestion et l'organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant.
- Diriger une équipe avec la passion.
- Gestion de la matière première (commande, livraison/conformité).
- Faire de Joyo le temple de la cuisine où chaque bouchée est une aventure exotique.
- Gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des process et normes HACCP