Vos principales missions au sein du restaurant Courtepaille seront :
-Mise en place
-Nettoyer la salle et le matériel
-Vérifier la vaisselle et les couverts
-Dresser les tables
-Débarrasser, nettoyer, redresser les tables
-Accueillir le client et l'accompagner à sa table
-Présenter la carte et les mets
-Proposer l'apéritif, l'offre du moment, les suggestions du jour
-Décliner la prestation en respectant les engagements de la marque ;
-Maintenir un espace de vie agréable et accueillant.
-Prise de commande et service
-Conseiller le client dans ses choix
-Etablir la commande
-Présenter la carte des vins et orienter le client
-Servir les clients avec convivialité ;
-Etablir les additions
Relations avec la clientèle :
Ecouter les clients et répondre à leur(s) besoin(s)
Réagir aux remarques positives ou négatives du client
Présenter l'addition à la demande du client
Prise de congé du client à son départ
Possibilié de renforcer parfois l'équipe de grillardins
Horaires en coupures. Contrat d'un mois en août
Moyen de locomotion indispensable pour se rendre sur l'aire d'autoroute.
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