Directeur adjoint h/f restauration rapide

MAHE Recrutement est un cabinet de recrutement et de chasse de tête basé à Paris et Bordeaux, et qui intervient sur la France entière.
Notre client est la franchise reconnue à Bordeaux d'une enseigne emblématique de la restauration rapide ! Vous intégrerez un environnement dynamique où l'excellence opérationnelle, la satisfaction client et le développement des équipes sont au cœur de sa réussite. Nous recherchons aujourd'hui son prochain :

Directeur adjoint H/F
Poste basé à Bordeaux
CDI

En tant que Directeur Adjoint, vous secondez le Directeur dans la gestion globale du restaurant : pilotage des quarts de travail, management et formation des équipes, suivi des performances commerciales et financières, application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (plan HACCP). Vous êtes au plus près des clients pour assurer une expérience irréprochable, tout en contribuant au développement des ventes. Vous veillez également à la mise en œuvre et à la mise à jour des outils informatiques liés au service (bornes, affichages digitaux, commandes en ligne, systèmes de planification et de gestion des stocks), en étant l'interlocuteur privilégié sur ces aspects.
De formation Bac +2 à Bac +5 en gestion, commerce, hôtellerie ou restauration, vous disposez d'au moins 2 ans d'expérience en management d'équipe, idéalement dans en restauration rapide. Organisé(e), rigoureux(se) et orienté(e) résultats, vous possédez un sens aigu du service client, de solides qualités managériales et une aisance avec les outils digitaux et informatiques. Enthousiaste et fédérateur(trice), vous savez accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences et piloter les évolutions technologiques et organisationnelles du restaurant.


Vous vous reconnaissez dans cette description ? Contactez-nous !
Primes individuelles.
Semaine de 35h
Proximité des superviseurs sur le terrain, accompagnement et formation proposés, évolution professionnelle au sein de la franchise.