Vous avez envie de vivre, grandir et partager en étant membre d'une équipe ambitieuse prête à relever d'audacieux challenges ?
Vous êtes sensible à une identité de marque forte dans un environnement luxe ?
Rejoignez-nous en tant que Maître de Maison !
Votre rôle ?
Grâce à votre sensibilité à l'univers de l'hôtellerie et de la restauration de luxe ainsi que votre passion pour les Vins, vous aurez la charge du service des dégustations et des réceptions au Pavillon des Crayères Charles Heidsieck.
Rattaché à la Responsable Hospitality, vous coordonnez et participez à :
- L'accueil des visiteurs en anticipant et répondant à leurs attentes grâce à votre sens du détail et de l'excellence,
- L'organisation et déroulé des réceptions : impression des menus, mise en place des dégustations / tables repas, service des vins et repas,
- La gestion de la relation avec les prestataires extérieurs (traiteurs) et les services en interne,
- L'organisation et le suivi des plannings du personnel intérimaire pour les réceptions organisées (budget, suivi de contrat, etc.),
- La gestion physique et informatique des stocks de Vins et POS (commandes, réassorts),
- L'intendance du Pavillon en veillant au bon entretien des lieux et au bon fonctionnement des installations en lien avec le service technique.
- Représentation ponctuelle de la Maison sur des salons.
Doté d'un bon esprit d'équipe, d'une aisance relationnelle, d'une capacité d'adaptation et maîtrisant l'anglais (parlé).
Vous êtes à l'aise avec vos différents interlocuteurs (invités internationaux, contacts en interne, fournisseurs, etc.)
Votre sens de l'observation, réactivité, flexibilité ainsi que votre capacité à reconnaître / anticiper les problèmes afin de les résoudre rapidement, vous permettent de mener à bien les missions confiées.
Diplômé d'une école hôtelière ; votre expertise est reconnue grâce à une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Communiquer en anglais
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de vins effervescents
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