RESPONSABILITÉS :
Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous assurez :
✅ Réception et contrôle des marchandises
✅ Vérification des températures, DLC et conformité des produits
✅ Stockage des denrées dans le respect des normes HACCP
✅ Préparation et distribution des commandes internes
✅ Gestion des stocks et participation aux inventaires
✅ Suivi de la traçabilité des produits
✅ Entretien des réserves et chambres froides
✅ Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
✅Horaire 6h45-14h15 ou 7h45-15h15
✅Travail les week-ends et jours fériés selon roulement
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes :
✔ Organisé(e) et rigoureux(se)
✔ Réactif(ve) et autonome
✔ À l'aise avec le travail en équipe
✔ Sensible aux règles d'hygiène et de sécurité
Compétences appréciées :
• Expérience en logistique, magasinage ou restauration collective ;
• Connaissance HACCP ;
• Utilisation d'outils informatiques de gestion des stocks ;
• Expérience en milieu hospitalier appréciée ;
🎓 Formation
• CAP / BEP Logistique, Magasinage ou équivalent ;
• Débutant accepté selon profil et motivation.
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