Staffmatch recherche des Chefs de Cuisine H/F pour des établissements de restauration collective situés à Rennes centre et dans sa métropole.
Vos missions principales :
-> Veiller à l'approvisionnement en matières premières et à la gestion des stocks de la cuisine.
-> Création des menus et des fiches techniques
-> Contrôle de la qualité et de la présentation des plats
-> Diriger et coordonner les membres de l'équipe pour assurer une organisation optimale.
-> Respect des normes HACCP
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