Description du poste
Au sein du Centre médical Le Roggenberg à Altkirch, il ou elle intègrera l'équipe de l'unité centrale de production qui prépare les repas pour les patients et les salariés de 3 établissements dont le CM Le Roggenberg.
Au sein de l'équipe de restauration de l'établissement, il ou elle sera notamment chargé(e) de :
1. Assurer au quotidien et périodiquement l'hygiène des locaux, du mobilier et du matériel avec des moyens et des techniques établis, selon les protocoles et les règles de traçabilité
2. Maitriser les règles d'hygiène d'HACCP et de traçabilité
3. Préparer l'allotissement
4. Procéder au tri et à l'évacuation des déchets générés par l'activité selon les procédures établies
5. Participer à l'ordre et à la propreté des lieux et du matériel (cuisine et lieu de restauration)
6. Préparer des commandes
Plusieurs plages horaires de travail dans la journée : soit du matin, soit d'après-midi, les week-ends et les jours fériés compris.
Profil recherché
Vos compétences
7. Aptitude au travail en équipe
8. Avoir un bon relationnel avec les collègues et le personnel des autres services
9. Etre méthodique, organisé(e) et autonome
10. Etre disponible
11. Etre ponctuel(le)
12. Savoir utiliser l'outil informatique
Votre formation
- Première expérience dans une cuisine de restauration collective
-Formation HACCP appréciée
Informations complémentaires
-Convention collective UCANSS / Sécurité Sociale
-Horaire : 36 heures
-Niveau : 2s
-Rémunération : selon convention collective
- En fonction de la présence, 13ème et 14ème mois de rémunération et prime d'intéressement
-Complémentaire santé avantageuse et œuvres sociales du CSE
-28 jours de congés payés et 3 RTT
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