Qui sommes-nous ? Elior, filiale d'Elior Group, est le leader français de la restauration collective. Depuis plus de 25 ans, nous accompagnons enfants, étudiants, salariés, patients et résidents en leur proposant une restauration engagée, durable et porteuse de sens. Rejoindre nos équipes, c'est participer à une mission qui va au‑delà de la restauration : contribuer à un projet social et humain tourné vers l'accompagnement, notamment dans le cadre du marché pénitentiaire. Votre mission Afin d'accompagner l'équipe RH du périmètre Pénitentiaire National, nous recherchons un(e) stagiaire Assistant(e) Ressources Humaines, basé(e) à Nantes, à partir du 13 avril 2026 pour 7 semaines. Tu intégreras une équipe dynamique et passionnée, au coeur des problématiques RH opérationnelles. Venez découvrir le marché pénitentiaire : Vos principales missions : - Suivre et gérer les mouvements de personnel (entrées, sorties du personnel, avenant au contrat de travail, mutations temporaires) - Suivi des titres de séjour des collaborateurs étrangers - Répondre aux interrogations des collaborateurs ainsi qu'à celles des managers opérationnels. - En lien avec notre chargé de recrutement : vous pré-sélectionnez les CV des candidatures reçues. - Vous assurez le suivi des rendez-vous à la médecine du travail. - Vous réalisez les mises à jour des dossiers du personnel. - Vous réalisez des supports de communication interne via CANVA. Ce que ce stage va vous apporter - Une expérience enrichissante et formatrice au coeur d'un environnement RH concret - Une immersion dans un secteur unique : le marché pénitentiaire - L'accès à L'Académie by Elior pour développer vos compétences - Une équipe bienveillante et engagée, prête à vous accompagner dans ton développement Informations pratiques - Lieu : Nantes (44) - Stage à pourvoir à partir du 13 avril 2026 Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN : - Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients. - Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service. - Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe. - Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus. - Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires. - Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif. En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire. Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. LeJobQueJeVeux »
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