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Votre mission
Découvrez le job que vous voulez !
Vous aimez la restauration et souhaitez rejoindre une entreprise qui fait de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance.
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Supervisé(e) par un(e) adjoint(e) au directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien, y compris la gestion administrative, la relation commerciale, etc.
Vous assurez la relation client en accueillant et renseignant les clients.
Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site, en supervisant la qualité du service.
Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de l'organisation du point de vente.
Vous gérez le personnel, établissez les plannings, et assurez leur présence.
Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité, et du règlement intérieur.
En tant que gestionnaire, vous gérez les stocks, l'inventaire, la saisie des factures, et le suivi des frais généraux.
Vous pouvez réaliser les encaissements et participer au service lors de l'accueil des convives.
Vous suivez l'activité, les ventes, et la production au quotidien.
Avantages
Convention collective de la restauration collective
Subvention repas ou Repas en nature
Votre profil
Vous préparez un BTS hôtellerie restauration ou une licence professionnelle et souhaitez appliquer des techniques et outils de gestion. Vous avez le sens du service et de la relation client.
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux.
Avec L’Académie by Elior, vous pouvez vous former régulièrement pour évoluer dans votre métier.
Rejoignez un groupe où il fait bon vivre : 88% des collaborateurs se sentent valorisés, et 82% recommanderaient l'entreprise.
Elior, c'est plus qu'une restauration : c'est une communauté engagée pour offrir des expériences culinaires uniques.
Nous valorisons la diversité et combattons toute discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour révéler vos talents chez Elior !
Votre environnement de travail
Elior recherche un Apprenti Adjoint Manager de multisites en contrat d'apprentissage, niveau Licence-Master, démarrage en septembre 2025.
Vos avantages
Convention collective de la restauration collective, subvention repas ou repas en nature.
Qui sommes-nous ?
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France, avec plus de 25 ans d'expérience.
Nous réalisons entre 2 000 et 70 000 repas dans nos cuisines centrales, en proposant des menus variés, équilibrés, et adaptés aux besoins nutritionnels.
Notre engagement porte sur le goût, le service, la saisonnalité, la durabilité, la traçabilité, la sécurité alimentaire, et la réduction des déchets.
Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine et le service dans un groupe valorisant la réussite collective.
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