Missions & Profil
Vous intégrerez une petite équipe de 4 collaborateurs dont 1 apprenti en 3e année en Pâtisserie avec les Compagnons du devoir et un apprenti en boulangerie en 3e année également.
Notre production quotidienne est assez diversifiée allant en individuel de la tartelette à l'entremet plus élaboré en passant par des classiques de la Pâtisserie boulangère (éclairs, millefeuille, etc.) jusqu'aux grands gâteaux pour 4/6/8/10 personnes.
Nous recherchons avant tout, au-delà de prérequis fondamentaux en Pâtisserie, une personnalité !
Vous êtes diplômé(e) au minimum d'un CAP/BEP en Pâtisserie. Vous justifiez d'une première expérience réussie en Pâtisserie.
Vous êtes nécessairement rigoureux(se), dynamique, souriant(e) et ponctuel(le). Votre capacité d'adaptation et votre sens du travail en équipe seront des atouts majeurs pour ce poste.
2 jours de repos
Travail de nuit
Travail en journée
Travail en Week end et jours fériés
Heures supplémentaires majorées
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Sucre et Farine est une Boulangerie / Pâtisserie artisanale située à Mormoiron
Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et Snacking fait maison.
Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau et du bon en privilégiant les produits locaux
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