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Gérant • Le Havre
Dernière mise à jour: il y a 7 heures
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A propos de l'entreprise :
REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous, animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous ?...
A propos du poste :
Votre agence TRIANGLE INTERIM LE HAVRE recrute ! Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialiste de la restauration collective, un CHEF GERANT H / F pour travailler sur le secteur du Havre ET de Rouen, contrat en intérim dans un premier temps. Dans le cadre de votre mission, vous serez amené à :
* Participer, réaliser et superviser la préparation et la finition de plats
* Participer au recrutement et à l'intégration du personnel
* Organiser le travail de l'équipe et réaliser l'administration du personnel (planning, contrat, pointage)
* Procéder aux achats des denrées alimentaires et autres produits (vaisselle, produits d'entretien...)
* Contrôler l'approvisionnement et la gestion de stocks
* Elaborer les menus
* Assurer la comptabilité de gestion, évaluer les prix de revient et fixer les prix des prestations
* Vous êtes responsable des bonnes pratiques en termes de sécurité et d'hygiène
Profil recherché :
Vous avez déjà de l'expérience sur un poste similaire, acceptez les déplacements Le Havre - Rouen et les astreintes (téléphonique les week-ends et physique 1 week-end par mois).
* Connaissances et expérience en restauration requises
* Maitrise des techniques de management d'équipe et règles de gestion
* Maitrise des outils informatiques
* Connaissance du droit du travail et de la législation en termes d'hygiène / HACCP
Avantages : CSE, voiture de fonction, 13ème mois
N'hésitez plus et contactez-nous !
#J-18808-Ljbffr
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