Magasinier au service restauration h/f

Le CCAS de Toulon recherche un/e magasinier/ère pour effectuer des remplacements au service restauration.
Vous assurez, sous couvert du responsable de pôle UPC (Unité de Production Culinaire) et du responsable du service restauration, la gestion des stocks pour le fonctionnement du service, la réception, le contrôle et le stockage des marchandises, le nettoyage, l'entretien et le rangement du matériel de cuisine utilisés pour le domaine de l'économat ainsi que des équipements et des locaux de cuisine. Vous concourez au maintien de la qualité du service public dans l'ensemble de ses missions au bénéfice des usagers.

Dans le respect des règles HACCP et de santé au travail, vos activités principales seront :
- Assurer la gestion et la rotation des stocks alimentaires
- Assurer la gestion des stocks non alimentaires
- Pratiquer les inventaires nécessaires
- Préparer, remplir, contrôler les chariots de barquettes
- Assurer la distribution des matières premières aux utilisateurs
- Assurer le déconditionnement et ou déboitage des emballages
- Assurer le dispatching des produits "non à travailler" sur les différents secteurs
- Assurer l'approvisionnement des produits d'entretien et de protection aux utilisateurs
- Vérifier le quantitatif des bons de commandes et des bons de livraisons
- Vérifier l'intégralité des emballages, les DLC et les DDM
- Vérifier les différentes étapes de propreté et de température de la marchandise et des conditions de transport
- Stocker la marchandise dans les magasins appropriés
- Assurer la préparation des commandes en collaboration avec l'économat
- Assurer la traçabilité des produits
- Assurer la rédaction des bons de sortie
- Préparer les commandes sous couvert du responsable de restauration
- Assurer la globalité de la gestion des stocks sur le logiciel FUSION

Contrats de remplacement renouvelables.