Stagiaire qualité h/f

Coopérative laitière d'un millier de producteurs de lait et plus de 800 salariés, l'entreprise Maîtres Laitiers du Cotentin est spécialisée dans la fabrication de fromages frais à destination de la grande distribution et de la Consommation Hors Domicile.
Le Groupe LES MAITRES LAITIERS est un acteur industriel et commercial de premier plan dans le secteur agro-alimentaire. En s'appuyant sur environ 6 000 collaborateurs, il est organisé autour : * d'une société-mère, la coopérative agricole MAITRES LAITIERS DU COTENTIN, qui associe plus de 1 000 producteurs de lait et occupe une position de leader européen pour la fabrication de produits laitiers (fromage frais, fromage à pâtes pressées, crèmes, beurres, lait, …) à destination de la grande distribution et de la restauration hors domicile, * d'un réseau de distribution, FRANCE FRAIS, regroupant plus d'une centaine de filiales et leader sur le marché français de la restauration hors foyer * d'un pôle transformation constitué de 9 sites de transformation sur le territoire national fabricant 360 000 tonnes de produits laitiers par an avec un lait 100% français Nous recrutons pour les usines de transformation situées à Sottevast, Valognes et Méautis qui comptent 1100 collaborateurs et proposent des métiers dans les opérations industrielles, dans la logistique et dans les services supports.

Description du poste et Missions

Dans le cadre de la refonte de notre Plan de Maîtrise Sanitaire et de l'évolution de la norme ISO 22002 - version 2025, nous recherchons un stagiaire Qualité (H/F) pour notre site de Sottevast (50). Ce stage dure 3 mois à partir d'Avril, Mai ou Juin 2026.

Rattaché.e au Responsable Qualité Hygiène et Sécurité Produits, vous aurez pour mission principale de produire des "fiches paramètres" définissant les standards de conception hygiénique sur les thématiques suivantes :

• Construction et disposition des bâtiments,
• Conception et organisation des installations et espaces de travail,
• Gestion et spécifications des utilités

Votre travail consistera à :

• Exploiter la documentation externe pertinente
• Formaliser des standards clairs, accessibles et opérationnels
• Intégrer ces standards dans notre Gestionnaire Electronique de Documents 
• Mettre à disposition des équipes techniques des supports synthétiques leur permettant de prendre en compte les exigences relatives à la sécurité sanitaire ou d'intervenir en toute sécurité des aliments.
   

Profil recherché

En cours de formation en Ecole Supérieure, ou en Agro-Alimentaire (Bac+2 à Bac+5), vous êtes motivé.e par une expérience dans le domaine de la Qualité dans une entreprise agroalimentaire. Vos qualités de curiosité et de rigueur vous permettent d'appréhender les missions qui vous seront confiées et de vous adapter à des interlocuteurs nombreux et variés.