Publiée le 22 mars
Mission du poste
Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans le secteur de la boulangerie artisanale ? Nous avons une opportunité passionnante pour vous.
Notre client recrute un Boulanger Expérimenté (H/F/D) pour rejoindre une boulangerie traditionnelle reconnue pour la qualité de ses produits faits maison.
Description du poste
Vous souhaitez mettre à profit votre passion pour la boulangerie dans un cadre où l'artisanat et la tradition sont au coeur de l'activité ? Vos missions seront les suivantes :
- Confectionner divers types de pains (céréales, baguette, traditionnel et autres).
- Réaliser des préparations de pâté lorrain, quiches et tourtes.
- Maîtriser les techniques de tourage pour les viennoiseries.
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries.
- Enfourner les pains et viennoiseries et suivre la cuisson,
- Respecter scrupuleusement les temps de pousse et de repos des pâtes.
- Entretenir et nettoyer le plan de travail ainsi que les machines et instruments utilisés.
- Veiller à la rigueur et la précision dans l'exécution de vos tâches quotidiennes.
Les horaires de travail sont de 5h00 à 13h00.
Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire, nous vous invitons à rejoindre cette belle aventure !
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
12.31 € / heure
Profil recherché
Profil recherché
Nous recherchons un/e candidat/e titulaire d'un CAP ou BEP en Boulangerie, avec une expérience de plusieurs années dans le domaine. Vous excellez dans la confection de produits boulangers de qualité.
Votre savoir-faire et votre passion pour la boulangerie seront vos principaux atouts.
Les compétences attendues pour ce poste incluent :
- Aisance et précision dans l'exécution des tâches de boulangerie.
- Bon esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement.
- Connaissance approfondie des différents types de farines et de levures.
- Capacité à réaliser des produits issus de la tradition boulangère avec soin et précision.
- Sens de l'organisation et capacité à maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- Bon esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement avec vos collègues.
Entreprise
Fort d'une expérience de plus de 25 ans, Samsic Emploi est reconnu comme l'un des leaders du recrutement en France sur des missions longues ou courtes. Notre ADN est porté sur la relation humaine, la proximité et la responsabilité.
