Vos missions principales sont les suivantes (non exhaustive) :
- Contrôler et analyser les blés, farines, et issues
- Nettoyer et préparer les céréales (tri, humidification)
- Régler et surveiller les machines de mouture
- Ajuster les paramètres pour obtenir la qualité souhaitée (texture, finesse)
- Mélanger les différentes farines selon les recettes
- Conduite de lignes et chargements
- Planification, organisation et approvisionnement de la production
- Effectuer des contrôles qualité réguliers
- Assurer l'entretien courant du moulin
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Le profil recherché est celui d'une personne méthodique, rigoureuse, et possédant une forte affinité pour le secteur industriel « meunerie ». Une connaissance approfondie des procédés de transformation agroalimentaire sera la clé pour réussir dans ce poste. Un esprit d'équipe solide et la capacité à travailler sous pression pour respecter les délais sont essentiels. De plus une forte motivation pour contribuer à des processus innovants et durables est attendue.
Vous êtes titulaire du CACES (Chariot élévateur + transpalette électrique)
Le permis Poids lourds avec FIMO serait un plus !
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