Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l'aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection !
Pour notre trattoria Volfoni de Mulhouse, nous recrutons un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine).
En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au cœur de l'action ! Tu assures une gestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée ! Hygiène et qualité toujours respectées: tu fais vibrer l'esprit franchise avec fierté !
✅Tes missions ?
Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu'humain. Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
- Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
- Organiser et développer l'activité du restaurant. Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
- Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe.
- Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement.
Alors, à toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !✅Tu disposes d'une solide expérience en management, idéalement de 3 ans ?
✅Gestion maitrisée, équipe soudée, clients comblés ? Tu veilles à ce que chaque service soit calibré ?
✅Bienveillance et énergie sans modération ? Tu fais vibrer les lieux avec détermination ?
Viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !
Rémunération : 3476€ - 3610€ BRUT/ mois + primes
Statut cadre
GBK68
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