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Rejoignez laventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service dune restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à DAMMARIE LES LYS (77).
Horaires : 8h00-15h30 lundi au vendredi
Nombre de repas préparés sur le site : 7000/jour
Nombre de collaborateurs à manager : 40
Nombre de collaborateurs à encadrer : 11 à 15
Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) de latelier culinaire dans le respect des règles dhygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.
Vous animez et organisez le travail de votre équipe.
Vous assurez la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du site.
Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place les actions correctives nécessaires.
Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du travail de votre équipe et vous vous assurez du bon climat social.
Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs :
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on cuisait Ansamble ?
Avantages
* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon dispositions en vigueur dans lentreprise
* Prime annuelle sur objectifs
* Avantage en nature sur les repas
* Plan dépargne PERCO
* Compte Epargne Temps
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès prestations du CSE (Comité Social et Économique)
* Possibilité de place(s) en crèche
* Possibilité dévolution
* Parcours personnalisé dintégration et de formation
Votre profil
* Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
* Vous avez plusieurs années dexpérience en préparation de commandes et en animation déquipe. Vous faites preuve dautonomie et de réactivité.
* Vous connaissez la gestion des denrées alimentaires (DLC).
* Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnels passionnés de restauration et de satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.
Votre environnement de travail
Rejoignez laventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service dune restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Dammarie-lès-Lys (77).
Horaires : 8h00-15h30 lundi au vendredi
Nombre de repas préparés sur le site : 7000/jour
Nombre de collaborateurs à manager : 40
Nombre de collaborateurs à encadrer : 11 à 15
Vos avantages
* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon dispositions en vigueur dans lentreprise
* Prime annuelle sur objectifs
* Avantage en nature sur les repas
* Plan dépargne PERCO
* Compte Epargne Temps
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès prestations du CSE (Comité Social et Économique)
* Possibilité de place(s) en crèche
* Possibilité dévolution
* Parcours personnalisé dintégration et de formation
Qui sommes-nous ?
Rejoignez Ansamble, filiale dElior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer lassiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source déquilibre et de bien-être.
Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant quentreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de lenseignement, des entreprises et administrations et du médico-social (EHPAD, foyers daccueil médicalisé).
Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein dune entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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