Commis de cuisine (h/f)

Nous recherchons pour le compte de notre client des commis de cuisine / cuisiniers. 4 postes à pourvoir

Mariage avec grand nombre d'invités et prestigieux.

Sous la responsabilité de l'équipe de l'entreprise, vos tâches seront :
- Mise en place des postes de travail
- Préparation des pièces du cocktail
- Cuisson minute
- Envoi des pièces + Dressage
- Animations culinaires
- Remise en température
- Dressage à la chaîne
- Essuyage des bordures
- Aide au dressage des desserts
- Plonge et nettoyage
- Rangement

Travail en équipe.
Entreprise à taille humaine.

Profil avec expérience en restaurant / bar / hôtel et/ou habitué aux prestations d'événements type mariage.

Tenue de CUISINE OBLIGATOIRE pour la prestation.

Les qualités indispensables du commis sur un mariage :
La résistance au stress et à la fatigue.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Commis de cuisine,Communication en équipe en cuisine,Modes de cuisson des aliments,Titre professionnel commis de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir une communication efficace avec la direction,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer son intervention sur les chantiers ou sites de production,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.