Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Le Verdict. Situé au cœur de la Place du Tribunal à Strasbourg, notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine traditionnelle mettant en valeur les saveurs authentiques de la viande.
Description du poste :
En tant que commis de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour préparer et servir des plats de qualité à nos clients. Vos responsabilités principales incluront :
Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients et des plats principaux, en suivant les recettes et les standards établis.
Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Effectuer la mise en place avant le service, en préparant les garnitures, les sauces et les accompagnements nécessaires.
Assurer le dressage des assiettes avec soin et précision, en veillant à la présentation esthétique des plats.
Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service fluide et efficace pendant les heures de pointe.
Profil recherché :
Expérience préalable dans un poste similaire en restauration, de préférence dans un environnement spécialisé dans la viande.
Connaissance des techniques de base en cuisine et capacité à travailler rapidement et efficacement.
Souci du détail et sens de l'organisation pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
Flexibilité horaire pour travailler du lundi au samedi, de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30.
Avantages :
Salaire compétitif, à discuter selon l'expérience.
Repas offerts pendant les heures de travail.
Possibilités d'évolution au sein de l'équipe en fonction des performances et de l'engagement.
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement convivial, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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