Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle (80 à 100 couverts par service) et d'une équipe de 3 serveurs, vous serez en charge du service du déjeuner :
Vos activités seront :
- dresser les tables
- accueillir les clients
- l'orienter et l'installer
- le conseiller (présenter et proposer les produits) et prendre la commande
- servir (service à l'assiette)
- débarrasser
- nettoyer la salle et les différents espaces
- respecter les règles d'hygiène alimentaire
- service uniquement du déjeuner : du lundi midi au vendredi midi de 11h30 à 16h30 mais si vous le souhaitez vous pourrez également travailler pour le service du petit-déjeuner du mardi au vendredi de 6h30 à 8h30 ce qui permettrait de travailler à temps plein du lundi au vendredi.
La prise de poste est fixée au 03/06/2024. L'établissement sera fermé du 05 au 17/08/2024.
Experience: 3 Mois - en service
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Identifier, traiter une demande client,Assurer un service après-vente,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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