Agent de restauration et d'entretien

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 32h00 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Naintré est une commune de 6000 habitants, 2ème commune de la Communauté d’Agglomération de Grand Châtellerault située à 30 minutes de Poitiers et 50 minutes de Tours, sur la RD 910, et accessible par l’A10.

Le Maire de la commune de Naintré recrute un agent de restauration et d’entretien (F/H) au sein de l’école maternelle Anne Frank. Vous participerez aux missions de réception, de distribution et de service des repas, d’accompagnement des enfants et d’entretien des locaux / du matériel de restauration. Missions / conditions d'exercice Agent de restauration
• Réceptionner les repas en liaison chaude et présentation en plats
• Mettre en place le service,
• Servir les enfants
• Desservir les tables
• Assurer l’entretien et l'hygiène des locaux et des matériels

Entretien des locaux
• Nettoyage des locaux
• Tri, évacuation des déchets courants
• Contrôle de l'état de propreté des locaux
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé
• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produit Profils recherchés savoirs
• connaissance des protocoles dans le cadre de la méthodes HACCP
• Technique de service en salle en fonction de l'âge des enfants
• Connaissance du matériel et des produits (utilisation, entretien et stockage)
• Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles en fonction des locaux nettoyés
• Connaissance de l'enfant

savoirs faire
• savoir travailler de manière collaborative
• Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
• utiliser le matériel et les produits adaptés conformément aux techniques de nettoyage et des locaux
• Assurer la sécurité physique et affective des enfants
• Appliquer les consignes pour les PAI/régimes spéciaux
• Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas

savoir-être
autonomie, sens de l'organisation, ponctualité, vigilance, discrétion, qualités relationnelles