Une opportunité s'offre à vous Intégré(e) à l'équipe commerce, rattaché(e) hiérarchiquement à Patrice, vous aurez pour mission principale de : -Développer les achats pour le site D'autres missions vous seront également confiées : -Piloter les achats et l'approvisionnement : assurer l'approvisionnement quotidien en produits de la mer pour répondre aux besoins de production et aux opérations de négoce du site -Être le relais avec l'atelier : impulser la dynamique -Anticiper et gérer le flux: prévenir les aléas d'approvisionnement et assurer le suivi quotidien de commandes, de la logistique et de la gestion des stocks -Garantir la conformité : contrôler la qualité et la quantité de produits réceptionnés -Développer les ventes : commercialiser les produits auprès d'un portefeuille diversifié (GMS, Grossistes, poissonniers et restaurateurs)
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