Notre agence de recrutement travaille pour l'un de ses client situé sur Belley dans l'Ain (01) et recherche activement un mouleur de fromage H/F. Vos activités principales seront de : - Préparer les machines de production simple et non automatisées et réalise des réglages simples nécessaires aux opérations de production conformément aux recettes de fabrication - Conduit des machines simple et non automatisées afin d'exécuter des opérations de production du démarrage au nettoyage, en respectant les règles de sécurité, d'hygiène et de tracabilité requises. - Alimente les machines en préparation de coagulant diluée nécessaires à l'emprésurage du pré-fromage liquide ou caillé, ainsi que le matériel nécessaire à la production ou au planning de fabrication. - Organise et alimente les étuves en matériel nécessaire à la production - Accompli des contrôles, des prélèvements, des analyses et des enrengistrements de qualité et de suivi de production - Etc. Horaires de travail : Poste en 1x8, 2x8 ou 3x8 sur la semaine, week-end et jours fériés.
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