Second de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expérience et votre leadership seront essentiels pour encadrer l'équipe en cuisine et garantir un service efficace.
Responsabilités
* Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la planification et l'organisation des activités culinaires
* Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
* Gérer les stocks de denrées alimentaires et veiller à la bonne conservation des produits
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques de cuisine et les procédures de sécurité
* Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer de nouveaux plats et menus
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
* Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
* Vous êtes capable d'anticiper les besoins du service tout en restant organisé(e) sous pression
* Vous avez un bon sens du leadership et aimez travailler en équipe
Si vous êtes motivé(e) par l'univers culinaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 828,08€à2 400,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel