Manpower Hôtellerie-Restauration recrute un Chef de cuisine (H/F) pour une cantine scolaire de 600 couverts.\n📍 Mission intérimaire longue durée\n🕒 Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 14h30 \n - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine\n - Participer à la formation du personnel\n - Élaborer les menus en lien avec le gestionnaire et le second\n - Préparer les repas à partir de produits bruts ou semi-élaborés\n - Veiller à l'équilibre nutritionnel des menus et proposer des améliorations\n - Appliquer les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)\n - Assurer la traçabilité des produits selon les normes HACCP\n - Contribuer à l'entretien et à la propreté de la cuisine\n \n - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration scolaire\n - Compétences en gestion d'équipe\n - Connaissances solides des règles d'hygiène et des normes HACCP\n - Créativité et rigueur dans l'élaboration des menus\nVos avantages avec Manpower :\n - CET (Compte Épargne Temps) rémunéré à 8 %\n - 10 % d'IFM et 10 % d'ICCP versés\n - Accès au Comité d'Entreprise (CE)\n - Agence disponible sans rendez-vous du lundi au vendredi\n📩 Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV à jour dès maintenant !\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.