Chef de cuisine h/f

Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Chef de Cuisine (h/f) à Noisy-le-Grand. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché.

À propos de la mission

Missions principales :

Production culinaire et qualité sanitaire
- Organiser la production des repas en respectant les régimes spécifiques liés au secteur de la santé
- Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations servies
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP/PMS)
- Élaborer les prestations annexes et veiller à leur bonne facturation

Gestion opérationnelle
- Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes, le suivi budgétaire
- Être garant de la fiabilité des éléments de fin de mois (inventaires, pointages, avoirs)
- Suivre la cohérence des éléments de gestion et optimiser les ressources

Management d'équipe
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs
- Maintenir un bon climat social et assurer la sécurité des équipes

Relation client
- Être l'interlocuteur principal du client sur site
- Participer aux instances et réunions (CVS, commissions, etc.)
- Garantir la satisfaction client et la bonne exécution du contrat

Rémunération & Avantages

Rémunération : 2 800 € - 3 200 € par mois
Avantages :
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application

Profil recherché
- Expérience significative 5 ans en restauration collective
- Maîtrise des normes HACCP, des outils de gestion et de production.
- Capacités managériales reconnues et sens de l'organisation.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion.
- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

Iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à @.**. Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.