Employe polyvalent de restauration h/f

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RESO29 recrute un employé polyvalent de restauration H/F pour un restaurant de fruits de mer dans le secteur de Brest.

À propos de l’établissement :

Restaurant spécialisé dans les coquillages et fruits de mer, cuisinés sur place et servis avec des accompagnements variés (légumes, pâtes, pommes de terre). Équipe de 5 personnes en basse saison (50 couverts), 10 personnes en été (100 couverts).


Mission

Modalités du contrat :

* Temps partiel : de mi-octobre à mi-avril (28h/semaine)

* Temps plein : de mi-avril à septembre (35h/semaine)

* Planning tournant : 1 semaine sur 2

Repos : dimanche/lundi + tous les soirs du mardi au jeudi

Alternance entre salle et cuisine

* Salle : du mardi au samedi midis : 11h à 15h + vendredi et samedi soirs : 18h30/21h30

* Cuisine : du mardi au samedi midis : 10h à 15h + vendredi et samedi soirs : 18h30/21h30



Missions :

* En cuisine : Aide à la préparation culinaire, Ouverture des coquillages, Plonge

* En salle : Mise en place, Service, Débarrassage


Profil

Profil recherché :

* Bon relationnel, sens du contact client

* Intérêt pour les produits de la mer

* Connaissance des coquillages : un vrai plus !

* Autonomie et esprit d’équipe

Important : établissement non accessible en transport en commun