Votre mission
Votre agence ADECCO Molsheim recrute pour son client situé à Bischoffsheim un pâtissier confirmé (H/F) dès que possible pour une durée de 3 à 4 semaines.
📌 Bischoffsheim (67870)
📝 MISSIONS:
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.-Gérer les plannings de fabrication - Assureur les contrôles qualité- Préparer les commandes clients- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits- Effectuer des contrôles des produits et du matériel- La préparation et la réalisation entrées/plats ou des pâtisseries et gâteaux (confection des crèmes, décoration, nappages,...) et ou entrées-plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Le nettoyage de l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage, cuisson,...).
💰 Rémunération : selon profil
🕐 Horaires 07h30-14h30 ou si coupure 07h30-14h30/16h30-21h
Votre profil
[image.png] DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION COLLECTIVE
* Une première expérience dans le domaine de la restauration est appréciée
* Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre réactivité et avez le goût du travail en équipe.
* Vous êtes autonome, rigoureux et savez vous organiser
* Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène
* Savoir utiliser une machine de plonge
* Savoir réaliser la préparation des ingrédients (éplucher, tailler, trancher, couper )
Venez découvrir une entreprise spécialisée dans l'organisation et réception de séminaires professionnels.
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A propos de nous
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