PME régionale, créée en 1948, le groupe Charlet est un acteur ancré sur le territoire régional des Hauts de France. Le groupe Charlet est spécialisé dans la distribution de produits frais (fruits, légumes, produits de la mer, etc.) à destination d'une clientèle diversifiée dans la région : GMS, restauration hors domicile (collective et commerciale), magasins spécialisés, centrale d'achat et grossistes.
Engagés depuis 75 ans sur les Hauts de France, nous souhaitons partager notre passion sur les produits frais de notre territoire. C'est cet engagement qui fait de nous la PME historique et locale référente en produits frais.
Rejoindre le groupe Charlet, c'est choisir une entreprise à taille humaine, ambitieuse, experte et engagée, en pleine croissance. Le Groupe Charlet est formé de :
- Charlet : producteur et distributeur du fruits et légumes. L'entreprise Charlet est située sur 3 sites : Boulogne sur mer, Amiens et le siège social situé à Bois-Grenier.
- Norocean : grossiste, mareyeur et conditionneur des produits de la mer à Bois Grenier
- Houssoye : chargée du transport pour les produits en provenance de Charlet, de Norocean et transporteur pour le compte d'autrui
- Pacbelimex : société Belge d'import-export de fruits et légumes en provenant de la Belgique et d'Hollande
Objectifs pédagogiques :
Découverte des missions d'un responsable QHSE : poste d'assistant qualité et à terme intégration par une prise progressive de responsabilité (par exemple gestion du système qualité d'un site)
Sujet de l'alternance :
En accompagnement du responsable en poste, mise en oeuvre et adaptation du système de management QHSE en place dans l'entreprise.
Activités confiées :
- Suivi des certificats ISO 9001, Bio, Fel partenariat, MSC et ASC, pavillon France, prépa ration aux audits qui en découlent ;
- Mise en place d'une nouvelle certification : globalgap CoC et assurer son suivi
- Production et exploitation d'indicateurs qualité plus performants avec les équipes commerciales et achats ;
- Mise en place de contrôle de suivi des procédures : vérification de la fiabilité du système ;
- Suivi de dossier d'agrément sanitaire, de l'HACCP ;
- Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité ;
- Réalisation d'enquêtes clients et étude des résultats ;
- Accompagnement des producteurs locaux du groupe vers une démarche de certification environnemental de niveau 2, audit auprès des producteurs ;
- Suivi et mise à jour des DUERP et participation aux réunions CSSCT
- Mise en place de la démarche ADEME : diminution taux d'émission CO2 de la flotte de camion
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