Les Fromageries Occitanes appartiennent au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, Les Fromageries Occitanes, regroupe 900 salariés et 8 sites industriels répartis sur 3 terroirs fromagers : l'Auvergne, le Roquefort et les Pyrénées.
De la fromagerie traditionnelle à la plateforme moderne de conditionnement, nous produisons, affinons et conditionnons 34 000 tonnes de fromages de terroir au lait de vache, de chèvre ou de brebis tels que, le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, Le Bleu d'Auvergne AOP, la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, l'Ossau-Iraty AOP, le Bethmale, et nous affinons des fromages fermiers.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant. Directement rattaché au Responsable du service conditionnement, vous aurez en charge la gestion optimale des opérations de production (découpe et conditionnement) tout en assurant le respect des normes de qualité, sécurité, et hygiène exigées par notre cahier des charges.
Au sein de notre atelier de découpe et conditionnement de fromages, d'environ 130 salariés et 15 lignes de production, vous aurez en charge les missions suivantes :
1 Management :
* Optimiser l'utilisation de la matière et des installations.
* Superviser le respect des consignes QHSE et assurer l'organisation du travail.
* Encadrer le personnel et maintenir une bonne communication interne.
* Contrôle & Procédures :
* Appliquer et faire respecter les procédures de travail.
* Veiller aux exigences clients et qualité.
* Gestion des enregistrements et des mouvements matières sur le logiciel informatique.
* Ressources Humaines :
* Conduire les entretiens d'activité et guider les opérateurs.
* Contribuer à l'amélioration des postes de travail et à la formation.
* Communication & Coordination :
* Organiser des réunions régulières.
* Coordonner les actions avec le responsable amélioration continue et logistique.
* Maintenance & QHSE :
* Assurer le suivi et l'entretien du matériel.
* Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, sécurité et qualité.
Poste en 3x8 du lundi au vendredi
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