Employé polyvalent en cuisine centrale h/f

Veng Hour c'est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70.

Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense.

Et c'est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps d'un repas, à travers nos recettes gourmandes et authentiques.

PionnIer et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu et plus encore.

Rejoignez nous ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une entreprise dynamique, multiculturelle et en pleine croissance ? Notre cuisine centrale située à Nanterre vous attend !

Le poste : Employé(e) Polyvalent(e) en Cuisine Centrale

Sous la supervision du Responsable de la production et de ses Adjoints, vous participerez à la préparation de nos plats emblématiques, dans le respect des normes HACCP et des fiches techniques.

Vos missions incluent :
- La découpe, la marinade et la cuisson des viandes
- Le lavage et la découpe des légumes
- La cuisson des beignets et du riz
- La fabrication des brochettes et des farces
- L'aide à l'élaboration des plats
- L'entretien du matériel et le nettoyage
- La réalisation des auto-contrôles HACCP (températures, DLC, rotation)

Profil recherché

Nous recherchons une personne :
- Méthodique et organisée
- Autonome et réactive
- Dotée d'un bon esprit d'équipe
- Ayant une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Une expérience en cuisine collective est un vrai plus !

Ce que nous vous proposons
- Un CDI à temps plein (35h)
- Un travail en journée, pouvant inclure le samedi
- Un salaire mensuel de 1 801,80 €
- Des primes et un 13e mois
- Des tickets restaurants
- La prise en charge du transport quotidien à 50 %

Pourquoi nous rejoindre ?
- Pour contribuer à une aventure culinaire unique
- Pour évoluer dans une entreprise stable et en pleine expansion
- Pour travailler dans une ambiance conviviale et multiculturelle
- Pour des missions variées et valorisantes