Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.
Nous recrutons pour une petite cuisine centrale dans établissement pour personne en situation de handicap, un(e) second de cuisine H/F en contrat d'intérim. Vous travaillerez dans une petite équipe 3 personnes, Vous effectuerez la préparation des repas, la gestion des approvisionnements afin d'assurer un service de qualité adapté aux besoins spécifiques des résidents + 60 portages
Vos missions : - Participer à la préparation et à la mise en place des plats selon les menus établis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assister dans la gestion des stocks et des commandes - Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du/de la chef(fe) - Adapter les préparations culinaires en tenant compte des besoins spécifiques des personnes accueillies - Contribuer à la propreté et à l'entretien du poste de travail 1 week-end sur 3 de travaillé en autonomie - horaire 7h-15h
- Expérience en cuisine collective ou en restauration adaptée appréciée - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Rigueur, organisation et sens des responsabilités - Adaptabilité aux besoins spécifiques d'un public en situation de handicap - Respect des consignes et sens du service
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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