Notre établissement à 25 minutes de Limoges recherche un(e) commis(e) de cuisine pour accompagner le Chef dans ses tâches quotidiennes.
Missions principales:
- aide à la préparation des mets et la production en cuisine.
-assister le cuisinier dans la préparation des plats
-préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
-maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
-participer à la réception et au stockage des marchandises
-appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- aider à la mise en place des plats pour le service
Notre établissement est un Hôtel Restaurant avec une capacité de 100 personnes en salle et 60 en terrasse. Nous cuisinons pour les repas du soir et du midi du lundi au samedi.
Nous faisons une cuisine traditionnelle à partir des meilleurs produits du terroir.
Le petit déjeuner se présente sous forme de buffet mis en place le soir.
votre profil:
passionné(e) par la cuisine, les bons produits vous êtes motivé(e) pour vous investir dans un établissement aux valeurs fortes.
Vous êtes jeune diplômé(e) débutant(e) ou bien avec une expérience significative en cuisine nous étudierons votre candidature.
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