Au sein de notre hôtel Ibis Styles de Bordeaux Mériadeck, dans notre restaurant "Au comptoir d'à côté" vos missions seront les suivantes : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. - Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client. - Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - EXTRA 4/5/6 mai et 11/12/13 mai
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