Oxygène Intérim Pau spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour un client situé à Serres-Castet, 64121. En tant que Cuisinier de Collectivité, vous serez impliqué dans la préparation en cuisine centrale de repas destinés à des établissements collectifs. Vos missions pour ce poste : Préparation des repas : Vous réaliserez environ 600 repas par jour dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, à destination de clients tels que des écoles, des cliniques ou des EHPAD. Application rigoureuse des recettes : Vous suivrez scrupuleusement les recettes et les grammages, nécessitant une bonne maîtrise de l’écriture et du calcul. Organisation et cadence de production : Vous assurerez un rythme de travail soutenu, en horaires fixes de 6h à 14h, du lundi au samedi, avec 2 jours de repos par semaine (le dimanche fixe et un autre jour variable, au moins un samedi libre par mois). Le profil pour ce poste : Expérience en restauration collective : Vous justifiez d’une première expérience en cuisine centrale ou en restauration collective avec une forte production journalière. Maîtrise des règles d’hygiène : Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP et veillez à la sécurité alimentaire. Rigueur et aisance avec les chiffres : Vous savez lire, écrire et effectuer des calculs simples pour suivre des fiches techniques, peser précisément les ingrédients et ajuster les grammages. Qualification(s) requise(s) : Une formation en cuisine ou une expérience significative en restauration collective est exigée. Poste à pourvoir immédiatement. Temps plein - 39h/semaine, horaires fixes 6h-14h. Salaire : 11,88 € à 12 € brut/heure selon profil. Serres-Castet (64121) Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.