Votre agence MANPOWER ST NAZAIRE INDUSTRIE - spécialisée dans les métiers de la construction navale, l'industrie et le tertiaire - recrute les profils suivants :
soudeurs - chaudronniers - serruriers - électriciens navals ou industriels - tireurs de câbles - menuisiers bord - menuisiers monteurs cabines - jointeurs - isolateurs / calorifugeurs - tuyauteurs et aides tuyauteurs - caristes - opérateurs logistique - pontiers - mécaniciens - agent de fabrication polyvalents
Nos postes sont à pourvoir sur le bassin Nazairien et environnements (Montoir de Bretagne - Trignac - Donges - Saint André des Eaux...)
Vous souhaitez postuler :
02 rue Pierre VERGNIAUD - Saint Nazaire
Chef de Partie / Second de Cuisine (H/F)
Rejoignez un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie moderne, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
L'équipe en place est composée d'un chef, d'un commis et d'un plongeur : une brigade soudée qui n'attend que vous pour continuer à évoluer ! En véritable relais du chef, vous participez activement à la vie de la cuisine :
- Co-création des cartes saisonnières avec fiches techniques
- Élaboration du menu du jour (du lundi au vendredi)
- Production culinaire sur les postes chaud et froid
- Gestion quotidienne : organisation, commandes, réception, gestion des stocks et des coûts
- Management et accompagnement de l'équipe
- Relation et négociation avec les fournisseurs
- Capacité à remplacer le chef en autonomie lors de ses absences
Deux possibilités selon votre expérience :
- Profil junior (dès 1 an d'expérience) souhaitant évoluer
? Salaire : 1 à 1 € net (39h)
- Second de cuisine confirmé
? Salaire : 2 à 2 € net (39h)
Vous êtes passionné, motivé, organisé et force de proposition. Vous aimez travailler des produits frais, relever de nouveaux challenges et évoluer dans un cadre bienveillant.
Conditions de travail
- 35 à 39h/semaine, horaires lissés selon l'activité
- Restaurant fermé le dimanche et le samedi midi
- 1 week-end complet de repos en alternance (hors juillet/août)
- 2 soirées de repos par semaine
- En juillet/août : ouverture 7/7 avec organisation adaptée
- Brigade dynamique, esprit d'équipe garanti !
Prise de poste possible en CDI ou en CDD saisonnier jusqu'à fin octobre minimum.
Pourquoi nous rejoindre ?
Pour travailler dans une cuisine moderne, au sein d'une équipe chaleureuse, avec une vraie place à prendre pour évoluer et s'investir sur le moyen terme.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Contrat : CDI
Expérience : 2 ans
Salaire : 29 à 32 € par an
Date de début : Dès que possible
Information complémentaire : ou second de cuisine confirmé
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.