Pilote de ligne tranchage (h/f)

L'agence BPS INTERIM de Dax, recherche pour un de ses clients un pilote de ligne tranchage (F/H)

En tant que Pilote de Ligne de Tranchage, vous êtes en charge de superviser et garantir le bon fonctionnement de la ligne de tranchage et de pesée du saumon fumé.

Véritable acteur de la performance industrielle, vous êtes responsable :
- Assurer la gestion des équipements de la ligne : mise en marche de chaque équipement (convoyeurs filets et plaques, trancheur, trieuse/calibreuse, ligne, divergeur, module cello), programmation, réglages des paramètres de production selon des paramètres préétablis ;
- Assurer le pilotage d'une ligne ainsi que la performance rendement ;
- Contribuer à la performance productivité de sa ligne en coordonnant le flux de matière avec l'atelier parage et la cadence de tranchage, ainsi que l'approvisionnement plaque ;
- Assurer le suivi et la saisie des arrêts de production informatiquement et la transmission des données de performance (cadence, taux de sélection, taux de rebut) ;
- Participer au diagnostic des dysfonctionnements de sa ligne.

Vos responsabilités :
- Assurer le démarrage, le suivi et l'arrêt de la ligne de tranchage ;
- Contrôler la qualité des produits à chaque étape du processus ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ;
- Effectuer les réglages nécessaires pour optimiser la production ;
- Alerter en cas de dysfonctionnement et participer aux actions correctives ;
- Collaborer avec les autres services (qualité, maintenance, production) pour garantir une production efficace.