Publiée le 14 juin
Mission du poste
À propos de nous :
Le Restaurant Le Viaduc, situé à Busseau sur Creuse, offre une vue imprenable sur la région. Notre salle panoramique surplombe le Viaduc de Busseau sur Creuse et la vallée de la Creuse.
Katia et Laurent Le Mestre vous accueillent pour vous faire découvrir une cuisine du terroir revisitée, alliant originalité et raffinement. Suite à des travaux récents, notre salle et notre salon se font "agréable cocon" et notre restaurant est maintenant accessible aux personnes à mobilité réduite.
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre bridage de 3 cuisiniers . vous intégrerez une équipe dynamique dans le cadre d'un départ à la retraite.
Contrat de remplacement du 1er septembre au 28 septembre dans un premier temps puis pérennisation du poste
Vos principales missions seront :
Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant.
Participer à la création de nouveaux plats et menus.
Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience professionnelle significative.
Passion pour la cuisine du terroir et les produits locaux.
Créativité et sens de l'innovation culinaire.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Conditions de travail :
Horaires : Travail en journée et en soirée, avec des horaires variables selon les besoins du restaurant.
vous avez la possibilité de trouver un logement en location dans le village
Avantages : Repas sur place, environnement de travail agréable et vue exceptionnelle.
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
