Description Capelongue, Bonnieux (Luberon) Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles - Restaurant 1* Michelin Contrat : CDD Saison logé – Date de début :23/03/2026 A propos du Groupe : Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres. Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales. Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe. Mission Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante. Vos principales responsabilités : Accueillir et conseiller les clients, assurer un service fluide et coordonné Maîtriser les cartes (restaurant et bar) et techniques de découpe en salle Gérer les commandes, l’encaissement et le suivi des clients Préparer la salle et coordonner les commis de salle Veiller au respect des normes d’hygiène et sécurité (HACCP) et à la propreté Profile Votre profil : Maîtrise des techniques de service et des standards de l’hôtellerie de luxe Vous avez le sens du service client et une présentation impeccable Vous êtes réactif(ve), adaptable et avez une bonne gestion du stress Vous êtes organisé(e), savez gérer les priorités, avez un esprit d’équipe et une attitude positive Vous disposez d'une expérience minimum de 2 ans comme chef de rang en restauration gastronomique Vous maîtrisez le français et l’anglais Conditions : Contrat de 39 heures par semaine Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail Deux jours de repos consécutifs par semaine Horaires en continu du mardi au jeudi 2 coupures par semaine le vendredi et le samedi Repos le dimanche / lundi Pourboires Repas pris en charge pendant les heures de travail Uniformes fournis Les avantages de rejoindre Beaumier : - Réductions exclusives sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier. - Programme offrant diverses primes atteignables : prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté - Incentive mensuel basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience client Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ? Postulez !
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