Second de cuisine (H/F) - Brasserie du Nogentais - Nogent-sur-Marne
La Brasserie du Nogentais, établissement convivial à Nogent-sur-Marne, recherche un(e) Second(e) de cuisine pour renforcer son équipe.
Vos missions :
En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous aurez pour rôle de :
Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats.
Participer à l'élaboration des recettes et au dressage.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Gérer les mises en place et l'organisation du poste.
Remplacer le chef en son absence et garantir la qualité des prestations.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé.
Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
Esprit d'équipe et sens du service.
Capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Conditions :
Contrat : CDI
Salaire : 2200 € brut mensuel
Planning :
Soit du mardi au samedi (repos dimanche et lundi)
Soit du mercredi au dimanche (repos lundi et mardi)
Pourquoi nous rejoindre ?
Une ambiance de travail conviviale
Une équipe passionnée
Un établissement à taille humaine où votre implication fera la différence
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