Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine collective à ROUEN - 76000.
- Préparation des plats chauds et des pâtisseries respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes
- Encadrement de l'équipe de cuisine
- Participation à l'élaboration des menus
- Nettoyage et entretien de la cuisine CP / IFM / CE / CET
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