Second.e de cuisine

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution.

Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Descriptif du poste
Rejoins notre équipe dynamique au Snack Wild Café de Bombannes en tant que Second e de cuisine ! Tu manageras une équipe de 4 personne, dans une ambiance nature. Ton rôle sera clé pour assurer une expérience culinaire de qualité à nos clients. Dans un cadre de travail stimulant, tu auras l'opportunité de développer tes compétences en gestion d'équipe et en création culinaire. Chez nous, chaque repas est un moment de partage et de convivialité. Si tu es passionné e par la cuisine, organisé e et doté e d'un bon esprit d'équipe, cette opportunité est faite pour toi. Viens vivre une aventure professionnelle enrichissante au sein de l'UCPA, où ton épanouissement et ta progression seront au c ur de nos préoccupations !
Logement sur site ?
Oui.
Tes missions
- Tu élabores et produis les plats en proposant des menus variés et des fiches techniques en collaboration avec le la chef fe gérant e
- Tu coordonnes et supervises la réalisation des plats par l'ensemble de la brigade, en veillant à leur qualité et leur présentation
- Tu participes à la gestion de la brigade en organisant le travail de l'équipe et en contribuant à l'intégration et à la formation du personnel
- Tu assures la gestion des stocks et participes aux différentes étapes de l'approvisionnement à la distribution
- Tu appliques et fais respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), en établissant les contrôles nécessaires et en formalisant le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Ton profil
Nous recherchons un e Second e de cuisine passionné e et dynamique, titulaire d'un CQP cuisine (ou équivalent) avec au moins 2 ans d'expérience en hôtellerie-restauration, idéalement en restauration collective. Tu maîtrises les techniques culinaires, les normes HACCP et l'utilisation du matériel de cuisine. Organisé e et rigoureux se, tu sais gérer les priorités et t'adapter aux imprévus. Ton bon relationnel et ton esprit d'équipe te permettront de collaborer efficacement avec la brigade et d'assurer un service client de qualité. Créatif ve et à l'écoute, tu sauras proposer des menus variés et attractifs. Ta maîtrise du pack office et ta connaissance des logiciels internes seront un plus. Si tu es prêt e à relever ce défi culinaire dans un environnement dynamique et à contribuer à des moments de partage inoubliables, alors n'hésite plus ! Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Contrat : CDD (Du 06 avril 2026 au 13 septembre 2026)