Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef
Gérant F/H en restauration collective à Athis-Mons (91). Au sein d'un
restaurant de d'entreprise d'environ 260 couverts en semaine et 35 couverts
le week end, vous êtes rattaché au Gérant du site et intégré à une équipe
de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon
déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et
référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits
de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos
convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de
votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes
et de nouvelles cultures.

Ainsi vous :

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
frais,
2. Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et
planning, management, information...),
3. Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives,
4. Gestion de la partie économique du restaurant.
5. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

1. Prise de poste : Dès que possible
2. Contrat : CDI temps complet
3. Rythme et planning de travail : Horaire du Lundi au Vendredi en
continu
4. La rémunération est à négocier selon l'expérience.
5. Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et
humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.
6. Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à
partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances)
et tenues de travail fournies et entretenues.
7. Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
8.
Les + : être très bon cuisinant et avoir un très bon relationnel client.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration
traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration
collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service
fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à
travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au
cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités
relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en
restauration collective en Ile-de-France.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature !