Vos missions Chef de cuisine- Restauration Collective - Saint-Brieuc Staffmatch recrute des Chefs de Cuisine H/F pour intervenir dans des établissements de restauration collective (médico social, scolaire, entreprise) situés à Saint-Brieuc et ses environs. Vos missions principales : -> Gérer l'approvisionnement en matières premières et les stocks de la cuisine -> Élaborer les menus et rédiger les fiches techniques -> Contrôler la qualité, la présentation et l'envoi des plats -> Coordonner l'équipe de cuisine pour garantir une organisation optimale -> Appliquer rigoureusement les normes HACCP -> Être capable de remplacer les chefs gérants et véhiculer une image professionnelle et qualitative des établissements
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.