Bienvenue chez La Côte & l'Arête
Notre groupe de restauration en fort développement recrute un(e) Administrateur(trice) des Achats en alternance pour accompagner la structuration et la performance de notre service Achats.
Basé(e) au siège à Montaudran, et rattaché(e) au Responsable des Achats, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement opérationnel du service. Véritable interface entre les fournisseurs, les équipes internes (comptabilité, logistique) et les exploitations, vous veillerez à la fiabilité des données et à la fluidité des process achats dans un environnement multisites.
Ce poste vous offrira une vision complète et concrète des enjeux achats au sein d'un groupe en pleine croissance.
Vos missions principales :
Gestion administrative et support opérationnel
Au cœur de l'activité achats, vous interviendrez sur des missions variées et structurantes :
* Suivi des commandes : contrôle de la bonne saisie des commandes fournisseurs par les exploitations
* Gestion de la base de données achats : création et mise à jour des fiches fournisseurs, tarifs et catalogues articles dans l'ERP
* Création de supports d'aide à destination des exploitations
* Traitement des litiges de facturation ou de livraison en lien avec la comptabilité et les équipes terrain
* Accompagnement de l'onboarding des utilisateurs et des fournisseurs sur les outils métiers
Suivi de la performance & reporting
* Mise à jour des tableaux de bord et suivi des indicateurs clés (articles, tarifications, délais de livraison, économies réalisées)
* Relances et échanges avec les fournisseurs suite aux remontées des exploitations
* Participation à la gestion des inventaires mensuels : analyse des achats, consommations et niveaux de stock
Participation au processus de sourcing
* Aide à la préparation des appels d'offres (envoi des dossiers, centralisation des réponses)
* Réalisation de tableaux comparatifs des offres (prix, délais, conditions de paiement)
* Réponse aux sollicitations des prospects fournisseurs
Votre profil
* Formation : Étudiant(e) en Bac 3 à Bac 5 (École de Commerce, IAE, Master spécialisé Achats ou Gestion).
* Compétences techniques :
o Maîtrise du Pack Office (particulièrement Excel : RechercheV, Tableaux Croisés Dynamiques).
o Aisance avec les outils informatiques (la connaissance d'un ERP comme PowerBI est un plus).
* Soft Skills :
o Rigueur : Une erreur de saisie peut avoir un impact financier réel.
o Curiosité : Vouloir comprendre les produits et le marché.
o Sens du relationnel : Savoir communiquer avec fermeté et diplomatie auprès des fournisseurs.
Ce que nous offrons
* Une alternance professionnalisante et responsabilisante, au sein d'un groupe en croissance
* Une immersion concrète dans les enjeux achats d'un environnement multisites
* Un poste transverse, au contact des fournisseurs et des équipes terrain
* Un environnement dynamique, stimulant, et à taille humaine
* Des avantages : titres restaurant, réductions dans nos restaurants, accès CE, cadre agréable
#LCAU
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