Assistant(e) nutrition & qualité alimentaire –paul f/h

Les missions du poste



Assistant(e) Nutrition & Qualité Alimentaire – PAUL




PAUL – La Défense (92)
BTS Diététique – IFFP Nanterre
Début : Février 2026
Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise
Contrat : Apprentissage(apprentissage ou professionnalisation)




À propos de PAUL:




PAUL est une enseigne française emblématique de boulangerie-pâtisserie, reconnue pour son savoir-faire artisanal, la qualité de ses produits et son exigence en matière de service client.
Le point de vente PAUL – La Défense évolue dans un environnement dynamique, au contact d’une clientèle variée et exigeante.




Description du poste:




Dans le cadre d’un apprentissage en BTS Diététique, le point de vente PAUL – La Défense recrute un(e) Assistant(e) Nutrition & Qualité Alimentaire.

Vous interviendrez en appui des équipes sur les sujets liés à la nutrition, à la qualité alimentaire et à l’information des clients, tout en mettant en pratique les enseignements de votre formation suivie à l’IFFP.




Missions:

* Informer et conseiller les clients sur les produits et leurs qualités nutritionnelles
* Participer à la valorisation des produits et des gammes équilibrées
* Contribuer aux actions de sensibilisation à l’alimentation équilibrée
* Participer au suivi de la qualité alimentaire (traçabilité, DLC, conformité)
* Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Réaliser une veille nutritionnelle et réglementaire (étiquetage, informations consommateurs)
* Collaborer avec les équipes de vente et de production.


Le profil recherché



* Étudiant(e) préparant un BTS Diététique
* Intérêt marqué pour la nutrition, la qualité alimentaire et la santé
* Bon relationnel et sens de la pédagogie
* Rigueur, organisation et sérieux
* Goût du travail en équipe et du contact client


Débutant(e) accepté(e) – motivation indispensable.




Pourquoi rejoindre PAUL ?

* Intégrer une enseigne reconnue et structurée
* Acquérir une expérience terrain en lien direct avec le BTS Diététique
* Développer des compétences en nutrition appliquée et qualité alimentaire
* Évoluer dans un environnement dynamique à forte fréquentation






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