Détail de l'offre
Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.
🌸 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques
🏠 53 chambres réparties en 5 bâtisses
☀️ 3 piscines
💦 Un Spa Sisley ouvert sur les jardins
✩✩✩ L'Oustau de Baumanière - Restaurant 3 étoiles Michelin, par le Chef Glenn Viel
🐐 La Cabro d'Or - Restaurant gastronomique provençal, par le Chef Michel Hulin
La Place des Artisans avec : 🍫 La chocolaterie, Un cocon de douceurs, chocolats et confiseries d’exception en Provence !
🛍️ La boutique, Retrouvez des produits gourmands locaux, des articles de mode et d’art de la table, une sélection de vins...
🏺 La céramiste, Cécile Cayrol produit des pièces uniques en harmonie avec le Chef Glenn Viel
～ 𝑩𝒂𝒖𝒎𝒂𝒏𝒊𝒆̀𝒓𝒆 : 𝒃𝒆𝒍𝒍𝒆𝒔 𝒎𝒂𝒏𝒊𝒆̀𝒓𝒆𝒔, 𝒂𝒓𝒕 𝒅𝒆 𝒗𝒊𝒗𝒓𝒆 𝒆𝒕 𝒅’𝒂𝒄𝒄𝒖𝒆𝒊𝒍𝒍𝒊𝒓 𝒆̂𝒕𝒓𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝒄𝒉𝒐𝒔𝒆𝒔 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒖𝒏 𝒔𝒆𝒏𝒔 𝒂𝒊𝒈𝒖 𝒅𝒖 𝒃𝒐𝒏𝒉𝒆𝒖𝒓.
La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.
Vos principales missions seront :
1. Préparation du matériel
2. Mise en place du poste
3. Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les standards de l’établissement.
4. Participer au dressage des assiettes et à la mise en place des différents services.
5. Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
6. Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
En rejoignant la brigade de Michel HULIN à La Cabro d'Or vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l’environnement.
Profil recherché
7. Issu(e) d’un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d’une expérience de 6 mois à 1 an minimum sur un poste similaire (apprentissage compris) et au sein d’un restaurant équivalent.
8. Forte motivation, rigueur, organisation et flexibilité
9. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense
10. Sens de l'organisation et rigueur dans l’exécution des tâches
11. Sens de la discipline et de la hiérarchie
Informations contractuelles :
12. Poste en CDD – Prise de poste à compter du 04/02/2026 jusqu'au 18/10/2026
13. À temps plein (39h)
14. 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
15. Salaire : 2105 € à 2206 € brut soit 1600 à 1700 net € net selon expérience et logement.
16. Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationale
17. Vous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (15 à 30 min en voiture).
18. Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicap
Les petits + :
19. Parking sous vidéosurveillance
20. Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES
21. Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
22. Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année)
23. Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 1 an d'ancienneté
24. Prime de cooptation
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